Johann Ernst Schröder od 1623 r. był ławnikiem, od 1630 r. pełnił funkcję rajcy, w 1631 r. był sędzią. W 1637 r. został wybrany na burmistrza.

Kolekcjonował dzieła sztuki, w tym takich mistrzów jak Albrecht Dürer i Lucas Cranach. Ponadto gromadził przedmioty artystyczne, a wśród nich posążki z kości słoniowej. Posiadał także bogaty księgozbiór.