Urodził się 19.03.1869 r. w Ropczycach, zmarł 8.07.1946 r. w Wadowicach. Był malarzem, witrażystą, grafikiem, należał do przedstawicieli artystów okresu Młodej Polski. Józef Mehoffer był uczniem Jana Matejki. Studiował w Szkole Sztuk Pięknych w Krakowie oraz na uczelniach we Wiedniu i Paryżu. Oprócz malarstwa sztalugowego zajmował się grafiką artystyczną i użytkową, zaprojektował także banknot obiegowy o nominale 100 złotych z wizerunkiem księcia Józefa Poniatowskiego.